16h30, nous sommes accueillis par Alice et Hugo à l'occasion de la traite des brebis au cœur d'une ferme traditionnelle Cantalienne. Accueil très jovial par ces deux producteurs passionnés par leur travail et passionnants par les explications qu'ils nous donnent sur le travail quotidien et la vie des brebis. Visite du laboratoire de fabrication des tomes et de la cave d'affinage. Lors de la dégustation, nous avons pleinement apprécié la qualité exceptionnelle du fromage que l'on peut en plus acheter directement sur place de 16h30 à 18h30 tous les jours. A découvrir absolument si vous venez aux abords du Lioran à Thiezac 15800.
Nous avons découvert le métier de ce jeune couple passionné.
Les visites ce font à partir de 16.30 en été.
Le fromage de brebis est excellent.
Longue Vie à leur exploitation.
Merci pour ce moment de partage, l'accueil, les explications et la dégustation !!Le fromage est excellent ! Des personnes simples et souriante ! Mérite d'être connu. Cécile et Bruno de Dordogne
Merci pour le grand point service en distributeur automatique des produits de la ferme (et environs) ! Belle réalisation, Propre, accueillante, pratique , avec du choix , et de la qualité ! ( Et une réfrigération qui est efficace dans les armoires ).