Nous avons participé à l’atelier de fabrication du fromage de chèvre avec Océane, une jeune fromagère passionnée par son métier et responsable également de la boutique à la ferme. Océane adore partager son savoir et est très pédagogue. Elle nous a accompagné à la découverte de la ferme et de la petite Marie du coté de l’élevage des chèvres. Nous découvrons encore une jeune femme passionnée, envoûtée par ses troupeaux de bêtes et tellement énergétique!
Que cela fait du bien de se retrouver avec des personnes qui prennent du réel plaisir en travaillant! Bonne chance à Océane pour ses nouveaux projets et vous pourrez la suivre et la soutenir via sa page facebook Océane Fuentes!
Je tenais à vous félicité pour la qualité de votre fromage je suis de la région et on en consomme beaucoup mais le votre est nettement parmi les meilleurs.sans aucun doute. Quand à votre charcuterie une pure merveille le jambon kintoa et une vrai expérience . Encore merci pour votre excellent accueil bravo et à très bientôt
Super accueil de Alice, Hugo et Anatole ! pour une visite de cette ferme et de la production de fromage. une délicieuse tome de brebis en récompense, la ferme est à l'écart et surplombe la vallée, l'endroit est d'une tranquilité précieuse.
Résidants secondaires nous avons l'habitude de nous servir localement et notamment dans cette charcuterie.
Mais quelle déception lors de notre dernier passage, mon papa demande un tranche de pâté de campagne, trois tranches fines de jambon cuit il se tourne pour choisir un saucisson et n'a pu voir ce que la jeune serveuse coupait spans lui demander si cela lui convenait comme il se fait habituellement...
Et quelle surprise en ouvrant les emballages
Une tranche de pâté énorme mal coupée et les tranches de de jambon de petite taille épaisses et dont la moitié était du gras.
Dommage que l'on ne puisse ajouter de photos au commentaire pour le justifier.