Personne inhumaine, mon cheval est mort chez eux, et j’ai été prévenue par texto.
Aucune empathie, la gérante ne connaissait même pas le nom de mon cheval qu’elle a pourtant gardé pendant 3 mois.
Une honte.
Une famille formidable qui aime son métier , un ossau iraty fermier au lait cru délicieux . Une gentillesse qui se voit si peu de nos jours . Des supers explications . Je recommande !
Nous avons été reçu très chaleureusement dans cette ferme perchée en haut des montagnes. Nous avons découvert des brebis chouchoutés! De la trait à la visite de la cave, la production de fromage ne peut être que très bonne. Le fromage est délicieux et respire le bio. Un endroit à visiter, des personnes passionnées et passionantes à rencontrer. N'hésitez pas à leur rendre visite!
Résidants secondaires nous avons l'habitude de nous servir localement et notamment dans cette charcuterie.
Mais quelle déception lors de notre dernier passage, mon papa demande un tranche de pâté de campagne, trois tranches fines de jambon cuit il se tourne pour choisir un saucisson et n'a pu voir ce que la jeune serveuse coupait spans lui demander si cela lui convenait comme il se fait habituellement...
Et quelle surprise en ouvrant les emballages
Une tranche de pâté énorme mal coupée et les tranches de de jambon de petite taille épaisses et dont la moitié était du gras.
Dommage que l'on ne puisse ajouter de photos au commentaire pour le justifier.
On peut venir y manger un bon repas dans une ambiance décontractée (les menus sont consultables sur le site internet) ou venir tout le dimanche après-midi prendre un café et un morceau de tartes sur la terrasse extérieure lorsqu'elle temps le permet.. on peut aussi y acheter quelques produits locaux (charcuteries...)
Et pour digérer : une promenade dans les vignes, au pied de la grande tour relais avec des vues magnifiques sur les sommets vosgiens et de la Forêt Noire de l'autre côté du Rhin..