Bon produit à découvrir, élevage créé en 1994 avec 6 autruches du Zimbabwe, une fois par an un grand banquet est organisé, a participer pour le repas et l'ambiance
Julie est très sympa
La viande est très bonne
Les animaux sont en plein air et bien traités. il ne faut surtout pas hésiter à y aller, direct du producteur au consommateur !
Bonne continuation !!
Vente de viande de qualité. Un marché complet 1 fois par mois on y trouve de la volaille du fromage des légumes... bien sur la viande de boeuf et de veau des Obrecht.
Et une vente de viande uniquement le dernier mercredi du mois.
Les exploitants sont hyper sympas et on peut aller admirer les vaches... les enfants adorent.
16h30, nous sommes accueillis par Alice et Hugo à l'occasion de la traite des brebis au cœur d'une ferme traditionnelle Cantalienne. Accueil très jovial par ces deux producteurs passionnés par leur travail et passionnants par les explications qu'ils nous donnent sur le travail quotidien et la vie des brebis. Visite du laboratoire de fabrication des tomes et de la cave d'affinage. Lors de la dégustation, nous avons pleinement apprécié la qualité exceptionnelle du fromage que l'on peut en plus acheter directement sur place de 16h30 à 18h30 tous les jours. A découvrir absolument si vous venez aux abords du Lioran à Thiezac 15800.
Produits fermiers de très bonne qualité, nous nous sommes régalé avec un pièce a fondue (1 kg à 2). Je recommande ce lieu dommage que je n' habite pas plus près
On peut venir y manger un bon repas dans une ambiance décontractée (les menus sont consultables sur le site internet) ou venir tout le dimanche après-midi prendre un café et un morceau de tartes sur la terrasse extérieure lorsqu'elle temps le permet.. on peut aussi y acheter quelques produits locaux (charcuteries...)
Et pour digérer : une promenade dans les vignes, au pied de la grande tour relais avec des vues magnifiques sur les sommets vosgiens et de la Forêt Noire de l'autre côté du Rhin..
Cuisine délicieuse et gourmande , nous nous y sommes régalés le temps d’un repas d’anniversaire que vous avez su organiser avec brio, agrémenté par vos délicieux produits du terroir, plats et desserts.
Merci a vous pour ces moments , merci de si bien souligner les délices de la gastronomie de notre région.
Un grand👍🏻pour les fromages et charcuteries que nous avons eu la joie de pouvoir déguster.
Nous reviendrons très vite!!