Une ferme bio où l'on s'amuse à confectionner du fromage frais, avec visite aux chèvres pendant l'atelier, et dégustation de fromages en fin de seance. Quatre heures très sympas, très bien organisées et commentées par notre guide très sympathique, elle aussi 😁.
16h30, nous sommes accueillis par Alice et Hugo à l'occasion de la traite des brebis au cœur d'une ferme traditionnelle Cantalienne. Accueil très jovial par ces deux producteurs passionnés par leur travail et passionnants par les explications qu'ils nous donnent sur le travail quotidien et la vie des brebis. Visite du laboratoire de fabrication des tomes et de la cave d'affinage. Lors de la dégustation, nous avons pleinement apprécié la qualité exceptionnelle du fromage que l'on peut en plus acheter directement sur place de 16h30 à 18h30 tous les jours. A découvrir absolument si vous venez aux abords du Lioran à Thiezac 15800.
Une ferme a visiter, élevage d'alpaga et de chèvre
Cachemire. Produits issus de la laine d'alpaga très personnalisés. Gite en cours de construction.
Très bon accueil et très insolite.
Un super producteur local de produits laitiers.
Lait frais entier, fromages excellents (le chassagnol et la tome au fenugrec sont mes favoris), et vous ne pourrez pas faire plus court comme circuit!
Très beau cadre, jolis produits mais je suis restée sur ma faim, car pour la ferme de cabri, ne trouver en majorité que des fromages de vaches, est déroutant. Un peu déçue, j'aurais vraiment avoir une belle gamme de fromages de chèvre.
Comme depuis plusieurs années, c'est là que je prends ma viande de cabri et ses dérivés et je ne suis jamais déçue ! Juste un regret car ils ne font plus restauration ! Que c'était bon ce que le chef préparait !! Un grand, grand regret !