16h30, nous sommes accueillis par Alice et Hugo à l'occasion de la traite des brebis au cœur d'une ferme traditionnelle Cantalienne. Accueil très jovial par ces deux producteurs passionnés par leur travail et passionnants par les explications qu'ils nous donnent sur le travail quotidien et la vie des brebis. Visite du laboratoire de fabrication des tomes et de la cave d'affinage. Lors de la dégustation, nous avons pleinement apprécié la qualité exceptionnelle du fromage que l'on peut en plus acheter directement sur place de 16h30 à 18h30 tous les jours. A découvrir absolument si vous venez aux abords du Lioran à Thiezac 15800.
Nous avons été reçu très chaleureusement dans cette ferme perchée en haut des montagnes. Nous avons découvert des brebis chouchoutés! De la trait à la visite de la cave, la production de fromage ne peut être que très bonne. Le fromage est délicieux et respire le bio. Un endroit à visiter, des personnes passionnées et passionantes à rencontrer. N'hésitez pas à leur rendre visite!
J’y suis encore passer hier en revenant d’une sortie familiale. On y trouve de bons produits. Pas plus chère que le supermarché et la qualité est là et même supérieur. Lors d’autre visite j’ai put discuter avec les personnes qui chargeait la machine et ce fut intéressant. Ils sont sympathique. Si vous passer devant arrêtez vous au distributeur, vous ne serait pas dessus.
Super magasin avec que des produits locaux, fromage, viande, pain, légumes. J'y vais régulièrement pour chercher mes fromages de chèvre. Les producteurs et les vendeuses sont super sympa, je vous recommande ce producteur.