Seul l'argent du touriste l'intéresse.personne mal aimable avec un air insolent.nous voulions réserver des saucisses et il nous a dit que ce n'était pas nécessaire.
Pourtant lorsque nous avons été sur son stand il n'y en avait plus...et notre déception le faisait rire.il devait en refaire le jeudi, mais lorsque nous l'avons appelé une nouvelle fois il s'en foutait et remettait les saucisses à plus tard...
N'espérez rien chez lui,passez votre chemin.beaucoup d'autres dans la région font d'aussi bons produits avec la gentillesse en plus.
L'agneau est délicieux, la viande d'autruche également. La ferme est visitable à pied ou en vélo. Les animaux se balladent paisiblement dans les prairies. Petit plus, ils vendent des aliments pour les poules (blé, maïs)
16h30, nous sommes accueillis par Alice et Hugo à l'occasion de la traite des brebis au cœur d'une ferme traditionnelle Cantalienne. Accueil très jovial par ces deux producteurs passionnés par leur travail et passionnants par les explications qu'ils nous donnent sur le travail quotidien et la vie des brebis. Visite du laboratoire de fabrication des tomes et de la cave d'affinage. Lors de la dégustation, nous avons pleinement apprécié la qualité exceptionnelle du fromage que l'on peut en plus acheter directement sur place de 16h30 à 18h30 tous les jours. A découvrir absolument si vous venez aux abords du Lioran à Thiezac 15800.
Une superbe découverte lors de notre séjour dans le Cantal! Un couple charmant qui partage avec plaisir leur métier passion. La ferme se démarque par son élevage de brebis dans une région où la vache est reine. Nous avons été accueillis chaleureusement et avons pu découvrir tout le fonctionnement de la ferme, de l'élevage des animaux à la fabrication des fromages. Leur tomme de brebis est excellente et leurs petits caillés (natures ou parfumés) sont délicieux. À découvrir absolument!