Nous venons de participer à un atelier fabrication de fromage de chèvres avec Océane. Un grand merci à elle pour son sourire, sa patience et sa (déjà) grande sagesse. Sa passion pour son metier et son enthousiasme sont communicatifs. C'est un formidable guide. Ce fut à la fois plaisant, délicieux et fort instructif. Merci aussi à Marie d'avoir pris le temps de nous parler de son métier. Et les chèvres sont si mignonnes et sociables...
Une ferme authentique à 1h15 de Paris. La boutique de la ferme propose de beaux produits locaux et notamment les délicieux fromages de la ferme. On peut même prendre un pot et manger une assiette de charcuterie ou de fromage sur la terrasse. Un seul bémol : le verre de cidre est annoncé à 3€ sur le tarif et on nous l'a fait payer 3,50€. Petite arnaque ou tarifs pas à jour? Dans ce dernier cas il est illégal de compter le nouveau tarif tant qu'il n'a pas été modifié sur le panneau.
Excellents produits de qualité. Nos plus sincères encouragements à ces jeunes éleveurs producteurs et vendeurs. Des comme vous il y en a peu ! Achetés en direct à la ferme au mois d'août dernier.
Super accueil de Alice, Hugo et Anatole ! pour une visite de cette ferme et de la production de fromage. une délicieuse tome de brebis en récompense, la ferme est à l'écart et surplombe la vallée, l'endroit est d'une tranquilité précieuse.
Quel bonheur d'arriver la haut dans ce superbe endroit. Alice et Hugo étaient là, dans leur ferme traditionnelle pour nous accueillir ainsi que leur petit bout de chou.
Visite de la salle de traite, de fabrication et de la cave d'affinage. Belles explications et une dégustation de tomme excellente. Bonne continuation à vous et
Peut être a une prochaine fois.
Surtout si vous êtes dans le coin faites le détour jusque là.
Le bonjour du pays de langres
Nous avons été reçu très chaleureusement dans cette ferme perchée en haut des montagnes. Nous avons découvert des brebis chouchoutés! De la trait à la visite de la cave, la production de fromage ne peut être que très bonne. Le fromage est délicieux et respire le bio. Un endroit à visiter, des personnes passionnées et passionantes à rencontrer. N'hésitez pas à leur rendre visite!