Je ne saurais juger l'élevage en lui même pour ne l'avoir jamais visité...
En revanche, l'accueil à la ferme a son charme. La dame qui est seule pour prendre les réservations par téléphone et gérer les arrivées des clients est toujours sympathique et accueillante.
Difficile de comprendre certains commentaires...
Les tarifs sont tout à fait "dans la norme" pour de la viande de qualité. Nous n'avons jamais été déçus.
À noter: ils centralisent les commandes du "court circuit", initiative remarquable pour acheter local.
Seul regret: pas de paiement par CB.
J'ai découvert un élevage d'autruches ,une visite très intéressante et j'ai appris beaucoup sur cette oiseau avec son magnifique regard. L'organisation de la visite et les repas très bien
Rien à redire sur quoi que ce soit......bien organisé de A à Z, produit locaux en vente et tous les dérivés provenant de l autruche proposé ( première fois que je goûte de l autruche et j ai été agréablement surpris ) et bien entendu la visite de la nurserie et des différentes parcelles disposés au animaux selon leur âges....franchement à faire absolument et avec les enfants.......prévoir une paire de basket pour la visite.
Très bon accueil de la part de la propriétaire, nous avons reçu toutes les explications sur l’appellation Ossau-Iraty dans une très belle boutique ! Fromage excellent, nous avons hâte de goûter le pot de chichon que nous avons acheté ! Référence également d’autres produits locaux (cidre, jus de pomme)
Merci beaucoup pour votre disponibilité !
16h30, nous sommes accueillis par Alice et Hugo à l'occasion de la traite des brebis au cœur d'une ferme traditionnelle Cantalienne. Accueil très jovial par ces deux producteurs passionnés par leur travail et passionnants par les explications qu'ils nous donnent sur le travail quotidien et la vie des brebis. Visite du laboratoire de fabrication des tomes et de la cave d'affinage. Lors de la dégustation, nous avons pleinement apprécié la qualité exceptionnelle du fromage que l'on peut en plus acheter directement sur place de 16h30 à 18h30 tous les jours. A découvrir absolument si vous venez aux abords du Lioran à Thiezac 15800.