Nous avons acheté une oie de 4,2 kg en décembre 2024. Cuisson de 3 heures à feu moyen et farce fait maison. C’était succulent. Nous avons récupérer 1 L de graisse d’oie qui nous a permis de confire le gésier entre autre. Merci à la ferme des oies pour cette excellente volaille.
L'agneau est délicieux, la viande d'autruche également. La ferme est visitable à pied ou en vélo. Les animaux se balladent paisiblement dans les prairies. Petit plus, ils vendent des aliments pour les poules (blé, maïs)
Nous avons décalé nos vacances pour faire voir les autruches à notre petite fille, arrivé sur place on nous a mal reçu,on nous a signifié que l'on était pas au zoo par contre on nous a indiqué la boutique . Nous sommes partis sans rien si ce n'est de la déception je ne recommande pas
Un endroit que l'on découvre avec une certaine curiosité mais avec cet accueil chaleureux on ne peut qu'y revenir à découvrir la viande d'autruche avec un mélange du produit du terroir qui en fait un produit unique je recommande vivement
Une découverte de cet été: un lieu isolé, un accueil agréable et surtout des produits de qualité, en particulier une saucisse sèche exceptionnelle ! Les yaourts sont excellents...
J'y retournerai .
Je tenais à vous félicité pour la qualité de votre fromage je suis de la région et on en consomme beaucoup mais le votre est nettement parmi les meilleurs.sans aucun doute. Quand à votre charcuterie une pure merveille le jambon kintoa et une vrai expérience . Encore merci pour votre excellent accueil bravo et à très bientôt
Jamais déçu de la qualité de la viande ainsi que de tout le reste.
Les propriétaires sont très agréables et surtout courageux.
Je recommande sans hésitation .