Nous avons été reçu très chaleureusement dans cette ferme perchée en haut des montagnes. Nous avons découvert des brebis chouchoutés! De la trait à la visite de la cave, la production de fromage ne peut être que très bonne. Le fromage est délicieux et respire le bio. Un endroit à visiter, des personnes passionnées et passionantes à rencontrer. N'hésitez pas à leur rendre visite!
Un super producteur local de produits laitiers.
Lait frais entier, fromages excellents (le chassagnol et la tome au fenugrec sont mes favoris), et vous ne pourrez pas faire plus court comme circuit!
Résidants secondaires nous avons l'habitude de nous servir localement et notamment dans cette charcuterie.
Mais quelle déception lors de notre dernier passage, mon papa demande un tranche de pâté de campagne, trois tranches fines de jambon cuit il se tourne pour choisir un saucisson et n'a pu voir ce que la jeune serveuse coupait spans lui demander si cela lui convenait comme il se fait habituellement...
Et quelle surprise en ouvrant les emballages
Une tranche de pâté énorme mal coupée et les tranches de de jambon de petite taille épaisses et dont la moitié était du gras.
Dommage que l'on ne puisse ajouter de photos au commentaire pour le justifier.
Des produits secs et frais d excellente qualité. J ai testé toutes les salaisons du coin depuis 24 ans, et je ne vais plus que chez eux depuis qu ils ont ouvert. Je les recommande donc et les remercie.