J'ai pu aller faire un tour à la ferme d'Ambias et rencontrer Mathieu. Je veux soutenir ces agriculteurs qui s'efforcent de faire une agriculture raisonnée. Je viens tout juste de recevoir ma première commande avec saucisse sèche, saucisson, pâté de campagne aux cèpes, jambonneau et tomme des Raspes. Je me RÉ-GALE ! Merci encore
Une famille formidable qui aime son métier , un ossau iraty fermier au lait cru délicieux . Une gentillesse qui se voit si peu de nos jours . Des supers explications . Je recommande !
Une excellente expérience avec Dominique, son mari et Stéphane ! Nous avons passé la matinée dans cette ferme, nous avons pu assister à la traite puis participer à la fabrication du fromage Ossau Iraty avec Dominique qui gère d'une main de maître son atelier. Elle prendra le temps de vous expliquer et de vous donner de bons conseils. De super bons produits issus de la ferme (jambon, fromage, pâté...). Une étape incontournable si vous êtes de passage dans le coin ♥️
Jamais déçu de la qualité de la viande ainsi que de tout le reste.
Les propriétaires sont très agréables et surtout courageux.
Je recommande sans hésitation .
Très belle rencontre au marché de Noël à Lucq de Béarn . Charlotte et Christian sont des passionnés et font de belles choses avec la laine d alpagas.
J ai acheté un tour de cou magnifique cela ne gratte pas du tout et tiens très chaud
Bonne continuation et je recommande vivement
De très bon produits de qualité et de saison, très pratique car accessible à tout moment. Je vais souvent chercher des légumes et des fruits. Propriétaires très sympa et accueillant. Je recommande.
Exellent élevage d'escargots, vente directe, très sympa, très accueillant, et surtout très passionnant, on a goûté lès escargots très fine et frais........ Venez à découvrir la ferme... très conseillée...
Résidants secondaires nous avons l'habitude de nous servir localement et notamment dans cette charcuterie.
Mais quelle déception lors de notre dernier passage, mon papa demande un tranche de pâté de campagne, trois tranches fines de jambon cuit il se tourne pour choisir un saucisson et n'a pu voir ce que la jeune serveuse coupait spans lui demander si cela lui convenait comme il se fait habituellement...
Et quelle surprise en ouvrant les emballages
Une tranche de pâté énorme mal coupée et les tranches de de jambon de petite taille épaisses et dont la moitié était du gras.
Dommage que l'on ne puisse ajouter de photos au commentaire pour le justifier.