J'ai pu aller faire un tour à la ferme d'Ambias et rencontrer Mathieu. Je veux soutenir ces agriculteurs qui s'efforcent de faire une agriculture raisonnée. Je viens tout juste de recevoir ma première commande avec saucisse sèche, saucisson, pâté de campagne aux cèpes, jambonneau et tomme des Raspes. Je me RÉ-GALE ! Merci encore
Quel bonheur d'arriver la haut dans ce superbe endroit. Alice et Hugo étaient là, dans leur ferme traditionnelle pour nous accueillir ainsi que leur petit bout de chou.
Visite de la salle de traite, de fabrication et de la cave d'affinage. Belles explications et une dégustation de tomme excellente. Bonne continuation à vous et
Peut être a une prochaine fois.
Surtout si vous êtes dans le coin faites le détour jusque là.
Le bonjour du pays de langres
Même le soir du 24 décembre, sans rendez vous, ce couple nous a accueilli très chaleureusement, avec explication du fonctionnement de la ferme, visite et dégustation ! Quoi de mieux ?! Encore merci, je recommande à tout prix !
Un acceuil digne ,,des personne en or qui qui tienne sa je vous le recommande a tous les amateur d escargot que du bhoneur a deguster a decouvrire une grande decouverte a aller voir et surtout a les soutenir grosse force a ce GRAND MR LAURENT (et a sa ptite femme)plein de bises de la bretagne mes amies..
Fromage juste excellent!
Léger et goûteux à la fois. Le chevre a la ciboulette est un vrai régal on le commence et on le fini en une seule fois.
L accueil est top, les prix sont vraiment raisonnables pour la qualité des produits.je recommande à 100%
Site en altitude au milieu des vignes permettant une vue magnifique !
Produits à base dechèvre tjrs très bons
La traite des biquettes est un plaisir pour les grands et les petits
Repas dominical super agréable on s'est régalés charcuterie de qualité, cabri délicieux, jambon à l'os goûteux et tendre à souhait... attention à prendre le dessert avec le plat s'il y a foule ; nous avons salivé devant la tarte fromage blanc ou myrtille sans pouvoir la déguster... nous reviendrons !
Comme depuis plusieurs années, c'est là que je prends ma viande de cabri et ses dérivés et je ne suis jamais déçue ! Juste un regret car ils ne font plus restauration ! Que c'était bon ce que le chef préparait !! Un grand, grand regret !