L’atelier de fabrication de fromage avec la visite étaient sympas. Les chèvres que nous avons fait était bons. La Tomme de chèvre et le pavé de Paris sont très bons
Une superbe découverte lors de notre séjour dans le Cantal! Un couple charmant qui partage avec plaisir leur métier passion. La ferme se démarque par son élevage de brebis dans une région où la vache est reine. Nous avons été accueillis chaleureusement et avons pu découvrir tout le fonctionnement de la ferme, de l'élevage des animaux à la fabrication des fromages. Leur tomme de brebis est excellente et leurs petits caillés (natures ou parfumés) sont délicieux. À découvrir absolument!
Nous avons été reçu très chaleureusement dans cette ferme perchée en haut des montagnes. Nous avons découvert des brebis chouchoutés! De la trait à la visite de la cave, la production de fromage ne peut être que très bonne. Le fromage est délicieux et respire le bio. Un endroit à visiter, des personnes passionnées et passionantes à rencontrer. N'hésitez pas à leur rendre visite!
Même le soir du 24 décembre, sans rendez vous, ce couple nous a accueilli très chaleureusement, avec explication du fonctionnement de la ferme, visite et dégustation ! Quoi de mieux ?! Encore merci, je recommande à tout prix !