Bon produit à découvrir, élevage créé en 1994 avec 6 autruches du Zimbabwe, une fois par an un grand banquet est organisé, a participer pour le repas et l'ambiance
Mon avis concerne leur nouvelle activité en haute Ardèche, viandes sous vide impeccables et absolument excellentes, j’ai adoré les godiveaux notamment achetés fin mai directement à la ferme et qu’un ami a fait à la plancha et on s’est régalés ! Idem pour les plus grosses pièces de viandes, rapport qualité prix excellent !
Il faut s'y arrêter ne serait-ce que pour l'accueil.
Petite boutique de produits locaux pour laquelle la boutiquière sait recevoir sa clientèle simplement et chaleureusement. Elle semble mettre un point d'honneur à satisfaire les attentes des clients : conseils et informations détaillées sur les produits proposés, orientation vers d'autres producteurs locaux au besoin, elle prend le temps d'échanger.
Nous avons hâte de goûter viande et fromages et ne doutons pas de leur qualité.
Merci pour cet éphémère rencontre agréable et humaine, si rare dans les commerces de nos jours.
Quel bonheur d'arriver la haut dans ce superbe endroit. Alice et Hugo étaient là, dans leur ferme traditionnelle pour nous accueillir ainsi que leur petit bout de chou.
Visite de la salle de traite, de fabrication et de la cave d'affinage. Belles explications et une dégustation de tomme excellente. Bonne continuation à vous et
Peut être a une prochaine fois.
Surtout si vous êtes dans le coin faites le détour jusque là.
Le bonjour du pays de langres
Malheureusement nous n'avons pas pu goûter le fromage car leur "petite" production est victime de son succès mais nous avons eu le droit à un accueil chaleureux et visite de la ferme de la part des jeunes propriétaires (de vrais passionnés ça se ressent).
On reviendra vous voir avec plaisir à l'occasion !
Merci pour ce moment de partage, l'accueil, les explications et la dégustation !!Le fromage est excellent ! Des personnes simples et souriante ! Mérite d'être connu. Cécile et Bruno de Dordogne
Un vrai savoir-faire, des produits de qualités directement de la ferme. Elsa et son mari sont des passionnés.
Rdv le dimanche au marché de St Medard d'Eyrans.