J'ai pu aller faire un tour à la ferme d'Ambias et rencontrer Mathieu. Je veux soutenir ces agriculteurs qui s'efforcent de faire une agriculture raisonnée. Je viens tout juste de recevoir ma première commande avec saucisse sèche, saucisson, pâté de campagne aux cèpes, jambonneau et tomme des Raspes. Je me RÉ-GALE ! Merci encore
16h30, nous sommes accueillis par Alice et Hugo à l'occasion de la traite des brebis au cœur d'une ferme traditionnelle Cantalienne. Accueil très jovial par ces deux producteurs passionnés par leur travail et passionnants par les explications qu'ils nous donnent sur le travail quotidien et la vie des brebis. Visite du laboratoire de fabrication des tomes et de la cave d'affinage. Lors de la dégustation, nous avons pleinement apprécié la qualité exceptionnelle du fromage que l'on peut en plus acheter directement sur place de 16h30 à 18h30 tous les jours. A découvrir absolument si vous venez aux abords du Lioran à Thiezac 15800.
Plus qu'un métier....une passion. Un couple charmant qui partage et qui fait découvrir avec passion de A à Z. Belle découverte et fromage bio excellent . Bravo à ces jeunes #patrimoine #traditions #terroir
Accueil très sympathique ,l'environnement excellent et le plus c'est leur fromage de brebis un goût ,une texture ,un savoir-faire hors du commun.
Merci
Un vrai savoir-faire, des produits de qualités directement de la ferme. Elsa et son mari sont des passionnés.
Rdv le dimanche au marché de St Medard d'Eyrans.
J'ai récemment eu la chance de visiter l'élevage d'escargots de Laurent et Nathalie, et je ne peux que recommander cet endroit exceptionnel ! Laurent est incroyablement passionné par son métier, et on ressent tout de suite son dévouement pour ses escargots.
Ils prennent vraiment le temps de partager leurs connaissances sur ces petites créatures fascinantes. Et je dois dire que je n'ai jamais mangé des escargots aussi bons ! C'était une expérience culinaire inoubliable.
Si vous cherchez à découvrir le monde des escargots c'est l'endroit idéal ! Encore un immense merci Laurent et Nathalie, pour cette belle expérience ! 🐌❤️