Rôti d'autruche excellent je l'ai cuisiné comme me l'a conseillé M Veyron les gens étaient ravis merci encore je conseille cette viande qui est très tendre
J'ai découvert un élevage d'autruches ,une visite très intéressante et j'ai appris beaucoup sur cette oiseau avec son magnifique regard. L'organisation de la visite et les repas très bien
Mon avis concerne leur nouvelle activité en haute Ardèche, viandes sous vide impeccables et absolument excellentes, j’ai adoré les godiveaux notamment achetés fin mai directement à la ferme et qu’un ami a fait à la plancha et on s’est régalés ! Idem pour les plus grosses pièces de viandes, rapport qualité prix excellent !
La qualité de la viande et la gentillesse de Camille, rien que ça :)
Je commande régulièrement des colis, porc rose ou porc noir. Un élevage en plein air, en plein cœur de la Beauce, ça change des élevages intensifs qui inondent nos rayons de supermarchés.