Nous avons participé à l’atelier de fabrication du fromage de chèvre avec Océane, une jeune fromagère passionnée par son métier et responsable également de la boutique à la ferme. Océane adore partager son savoir et est très pédagogue. Elle nous a accompagné à la découverte de la ferme et de la petite Marie du coté de l’élevage des chèvres. Nous découvrons encore une jeune femme passionnée, envoûtée par ses troupeaux de bêtes et tellement énergétique!
Que cela fait du bien de se retrouver avec des personnes qui prennent du réel plaisir en travaillant! Bonne chance à Océane pour ses nouveaux projets et vous pourrez la suivre et la soutenir via sa page facebook Océane Fuentes!
Suite à la publication dans le journal local de la Boissière-École, nous avons tenté une visite de la chevrerie...ancune indication et signalitique pour cet événement qui dans le cadre des journées du patrimoine est facturée 7€ alors que toutes ces découvertes sont normalement gratuites. Donc à limage de leurs fromages ... chers et sans intérêt
Je ne saurais juger l'élevage en lui même pour ne l'avoir jamais visité...
En revanche, l'accueil à la ferme a son charme. La dame qui est seule pour prendre les réservations par téléphone et gérer les arrivées des clients est toujours sympathique et accueillante.
Difficile de comprendre certains commentaires...
Les tarifs sont tout à fait "dans la norme" pour de la viande de qualité. Nous n'avons jamais été déçus.
À noter: ils centralisent les commandes du "court circuit", initiative remarquable pour acheter local.
Seul regret: pas de paiement par CB.
Que dire de plus que les avis précédents : tout est dis je crois, la fabrication des produits vendus est très bien expliqué, l accueil est parfait. Etant venu en camping car, on a meme eu l occasion de monter tout en haut de la propriété, sur les conseils de Dominique, et d avoir une vue magnifique sur 7 clochers alentour. Sans oublier la qualité et le goût des produits ... allez-y les yeux fermés.
Achats de produits fermiers délicieux : fromage de brebis AOP, charcuterie de Kintaro, piment d'Espelette.
L'endroit est magnifique.
Nous avons été très bien reçus par la grand mère, très sympathique et pas avare en explications bien utiles.
Merci encore pour tout !
Nous avons été reçu très chaleureusement dans cette ferme perchée en haut des montagnes. Nous avons découvert des brebis chouchoutés! De la trait à la visite de la cave, la production de fromage ne peut être que très bonne. Le fromage est délicieux et respire le bio. Un endroit à visiter, des personnes passionnées et passionantes à rencontrer. N'hésitez pas à leur rendre visite!