Personnel très agréable, très bon accueil. Venez avec vos contenants, vous faites un geste écolo et vous payez moins. Yaourts, crème fraîche, faisselle, lait, beurre, œufs, fromage blanc, ... Tout y est sur place et/ou sur commande. Je recommande vivement !
Ma sœur et moi avons eu la chance de vivre une expérience extraordinaire à la Ferme Iruleia une matinée d’avril 2024. Nous avons participé à un atelier de fabrication de fromage avec Dominique, l’agricultrice propriétaire et fromagère, et avons été captivées par son savoir-faire et sa passion.
Pour 20€ par personne, nous avons pu découvrir toutes les étapes de la fabrication du fromage, de la traite des brebis à l'affinage durant toute une matinée de 7h30 à 11h30. Dominique nous a expliqué chaque geste avec patience et pédagogie, répondant à toutes nos questions avec enthousiasme. Nous avons été impressionnées par son amour pour son métier et la qualité exceptionnelle des produits (fromage Ossau Iraty mais aussi porc Kintoa que nous avons pu observer et découvrir également).
Aussi, on a eu le plaisir de rencontrer son mari et leur apprenti Stéphane. Ils ont tous été très accueillants et chaleureux, contribuant à rendre cette matinée inoubliable.
Si vous recherchez une expérience authentique et immersive, je vous recommande vivement la Ferme Iruleia !!
Nous avons eu le plaisir immense de visiter cette exploitation à taille humaine où les moutons sont ici choyés. On sent le grand professionnalisme d’Alice et Hugo, particulièrement attachants. Tout est parfaitement propre et organisé et les produits: petits caillés, fromages sont à la hauteur. À ne rater sous aucun prétexte.
Un immense coup de cœur pour ce jeune couple de passionné ! Nous avons passé un super moment avec les explications de la fabrication du fromage de la traite à l'affinage !
Un endroit incontournable dans la vallée de la Cère !