Très belle découverte lors du salon de l’apéro charentais le we dernier. Je me suis régalée avec la saucisse dé cagouilles, les cagouilles et le pâté. Je recommande, tout était gourmand.
Des gens charmants dotés d'une très belle hospitalité pour vous faire découvrir le monde de l'autruche, des produits délicieux qui en sont issus, pour une visite inoubliable !
Très beaux élevage d'autruche personnes très agréable viande est produit très bon il fond une porte ouverte une fois part ans le premier weekend de septembre si vous passez n'hésitez pas à vous arrêter vous pouvez même parfois avoir une visite privée si les propriétaires on le temps de vous recevoir .
Bon produit à découvrir, élevage créé en 1994 avec 6 autruches du Zimbabwe, une fois par an un grand banquet est organisé, a participer pour le repas et l'ambiance
Mon avis concerne leur nouvelle activité en haute Ardèche, viandes sous vide impeccables et absolument excellentes, j’ai adoré les godiveaux notamment achetés fin mai directement à la ferme et qu’un ami a fait à la plancha et on s’est régalés ! Idem pour les plus grosses pièces de viandes, rapport qualité prix excellent !
Excellente adresse ! Nous avons organisé une fête de famille en Aveyron, sans connaître le département. Nous avons commandé de la viande, de la charcuterie et du fromage que la ferme d’Ambias a livré à notre gîte. Notre souhait était de faire travailler des producteurs locaux. Nous nous sommes vraiment régalés et toute la famille a retenu l’adresse pour passer des commandes ! Encore merci à Laura pour son accueil, les tarifs attractifs et ses conseils!
J'ai pu aller faire un tour à la ferme d'Ambias et rencontrer Mathieu. Je veux soutenir ces agriculteurs qui s'efforcent de faire une agriculture raisonnée. Je viens tout juste de recevoir ma première commande avec saucisse sèche, saucisson, pâté de campagne aux cèpes, jambonneau et tomme des Raspes. Je me RÉ-GALE ! Merci encore