Découvert par hasard lors de notre premier séjour il y a 2 ans, nous avions apprécie la qualité et le goût des côtes de porc et de veau. Nous y sommes revenus cet été : la qualité est toujours la ! Nous recommandons !
Je suis venu avec ma copine dans le but d'acheter des produits... On est restés 8' montre en main debout devant la vendeuse qui est restée au téléphone, sans nous dire bonjour, sans nous demande d'attendre etc etc... Quand nous sommes partis elle était encore au téléphone. Je vous laisse imaginer le plaisir que nous avons éprouvés à être reçu comme ça !
16h30, nous sommes accueillis par Alice et Hugo à l'occasion de la traite des brebis au cœur d'une ferme traditionnelle Cantalienne. Accueil très jovial par ces deux producteurs passionnés par leur travail et passionnants par les explications qu'ils nous donnent sur le travail quotidien et la vie des brebis. Visite du laboratoire de fabrication des tomes et de la cave d'affinage. Lors de la dégustation, nous avons pleinement apprécié la qualité exceptionnelle du fromage que l'on peut en plus acheter directement sur place de 16h30 à 18h30 tous les jours. A découvrir absolument si vous venez aux abords du Lioran à Thiezac 15800.
Une aventure humaine dans un cadre très beau. De la passion, du travail, de la bienveillance et des valeurs. On adhère à leur démarche les yeux fermés.
Super accueil lors du comice à Dangeau. Merci à Camille pour la présentation des produits.
Je recommande les rillettes de porc qui sont excellentes, Félicitations pour la médaille.
La terrine de boudin noir est excellente, c'est original, on ressent bien le boudin.
Bravo pour les produits