Une superbe découverte lors de notre séjour dans le Cantal! Un couple charmant qui partage avec plaisir leur métier passion. La ferme se démarque par son élevage de brebis dans une région où la vache est reine. Nous avons été accueillis chaleureusement et avons pu découvrir tout le fonctionnement de la ferme, de l'élevage des animaux à la fabrication des fromages. Leur tomme de brebis est excellente et leurs petits caillés (natures ou parfumés) sont délicieux. À découvrir absolument!
Déçu nous sommes montés pour faire la visite avec le petit dans l'idee de voir des chèvres et personne pour nous accueillir, porte fermé... Tous semblait fermé, paille a l'intérieur..
Un vrai savoir-faire, des produits de qualités directement de la ferme. Elsa et son mari sont des passionnés.
Rdv le dimanche au marché de St Medard d'Eyrans.