Nous avons participé à l’atelier de fabrication du fromage de chèvre avec Océane, une jeune fromagère passionnée par son métier et responsable également de la boutique à la ferme. Océane adore partager son savoir et est très pédagogue. Elle nous a accompagné à la découverte de la ferme et de la petite Marie du coté de l’élevage des chèvres. Nous découvrons encore une jeune femme passionnée, envoûtée par ses troupeaux de bêtes et tellement énergétique!
Que cela fait du bien de se retrouver avec des personnes qui prennent du réel plaisir en travaillant! Bonne chance à Océane pour ses nouveaux projets et vous pourrez la suivre et la soutenir via sa page facebook Océane Fuentes!
Très bon accueil de la part de la propriétaire, nous avons reçu toutes les explications sur l’appellation Ossau-Iraty dans une très belle boutique ! Fromage excellent, nous avons hâte de goûter le pot de chichon que nous avons acheté ! Référence également d’autres produits locaux (cidre, jus de pomme)
Merci beaucoup pour votre disponibilité !
Nous avons été reçu très chaleureusement dans cette ferme perchée en haut des montagnes. Nous avons découvert des brebis chouchoutés! De la trait à la visite de la cave, la production de fromage ne peut être que très bonne. Le fromage est délicieux et respire le bio. Un endroit à visiter, des personnes passionnées et passionantes à rencontrer. N'hésitez pas à leur rendre visite!
Endroit très convivial, accueillant,
Propriétaire très sympa et passionné!
Très très bonne dégustation! Je recommande,
On voit ce qu'on mange et ce qu'on a dans notre assiette!
Venez voir l'explotation pour vous faire une idée et voir comme les escargots sont logés et nourrit et très bien entretenus!
Produits frais! Et de très bonne qualité!