Super atelier de fabrication de fromage de chèvre frais réalisé à la ferme de la Tremblaye. Nous avons pu découvrir le processus de fabrication du fromage en détails, rencontrer les employés de la ferme et de la fromagerie, y compris les chèvres, chevreaux et boucs, et déguster leurs délicieux produits (ainsi que les nôtres quelques jours plus tard, qui en valaient la peine !). Merci pour ce chouette moment !
Mon avis concerne leur nouvelle activité en haute Ardèche, viandes sous vide impeccables et absolument excellentes, j’ai adoré les godiveaux notamment achetés fin mai directement à la ferme et qu’un ami a fait à la plancha et on s’est régalés ! Idem pour les plus grosses pièces de viandes, rapport qualité prix excellent !
Il faut s'y arrêter ne serait-ce que pour l'accueil.
Petite boutique de produits locaux pour laquelle la boutiquière sait recevoir sa clientèle simplement et chaleureusement. Elle semble mettre un point d'honneur à satisfaire les attentes des clients : conseils et informations détaillées sur les produits proposés, orientation vers d'autres producteurs locaux au besoin, elle prend le temps d'échanger.
Nous avons hâte de goûter viande et fromages et ne doutons pas de leur qualité.
Merci pour cet éphémère rencontre agréable et humaine, si rare dans les commerces de nos jours.
Petite fromagerie artisanale qui propose sa production à la vente. Produits locaux excellents, et la personne qui nous a accueillie était très sympathique. 👍🏻
Expérience parfaite du début à la fin .
Une visite de la ferme et explications très détaillées de la fabrication des fromages aop et autres produits faits sur place.
Mon fils a adoré la balade en tracteur qui n'était pas prévue à l'origine.
A la fin petit passage par le magasin ou bien sûr nous avons pu déguster et répartir avec des produits de qualité et très bons.
Merci beaucoup.