Personnel très agréable, très bon accueil. Venez avec vos contenants, vous faites un geste écolo et vous payez moins. Yaourts, crème fraîche, faisselle, lait, beurre, œufs, fromage blanc, ... Tout y est sur place et/ou sur commande. Je recommande vivement !
16h30, nous sommes accueillis par Alice et Hugo à l'occasion de la traite des brebis au cœur d'une ferme traditionnelle Cantalienne. Accueil très jovial par ces deux producteurs passionnés par leur travail et passionnants par les explications qu'ils nous donnent sur le travail quotidien et la vie des brebis. Visite du laboratoire de fabrication des tomes et de la cave d'affinage. Lors de la dégustation, nous avons pleinement apprécié la qualité exceptionnelle du fromage que l'on peut en plus acheter directement sur place de 16h30 à 18h30 tous les jours. A découvrir absolument si vous venez aux abords du Lioran à Thiezac 15800.
Belle ferme, toute propre. Accueil sympathique au niveau de la boutique, de bons conseils pour cuisiner la viande de cabri (pas facile à trouver). Il est possible d'aller voir les chèvres juste derriere. Des balancoires sont a disposition pour les enfants. Il nous reste à tester le restaurant.
Situé dans un lieu très agréable, sur une colline entourée de vignes, la Ferme du Cabri offre un bon choix de produits de qualité issus de l'élevage local, fromages, charcuteries, produits traiteur sont excellents, peut être un peu chers mais l'endroit vaut le détour. Je recommande.
Repas dominical super agréable on s'est régalés charcuterie de qualité, cabri délicieux, jambon à l'os goûteux et tendre à souhait... attention à prendre le dessert avec le plat s'il y a foule ; nous avons salivé devant la tarte fromage blanc ou myrtille sans pouvoir la déguster... nous reviendrons !